O feijão-caupi é uma cultura alimentícia cultivada em diversas regiões brasileiras, apresentando-se como fonte básica de alimentação humana em meios rurais e urbanos, principalmente no Nordeste brasileiro. Situa-se entre as mais importantes culturas leguminosas, com sementes ricas em proteína, mesmo em solos de baixa fertilidade, regiões de altas temperaturas e condições de estresse hídrico, produzindo […]